学費・学費免除・奨学金・学生寮・アパート

TuBiCガーデニング愛好会より

皆さんこんにちは。


久しぶりの投稿です。

活動不足により、愛好会へ格下げになりましたemoji210


本格的な梅雨の季節になってきましたね。


少し前の活動?報告です。





勝手に咲いてました


 
色合いがきれいだったのでホームセンターで



昨年、ひとつ植えたのですが、今年はあっちこっちに増えちゃいました。
コキア(ほうき草?)



久しぶり拝みました(季節柄動きがいいです)






珍しいツーショットですemoji101




では、オープンキャンパスお待ちしています。

TuBiC調理部【マカロン】【スフレチーズケーキ】

みなさんこんにちはemoji250

久しぶりに更新しますemoji250

最近はマカロンにハマっていますが、マカロン作りは奥深いようで中々うまくできませんemoji250

【はじめて作ったマカロン】

null

まだこの時はマカロナージュを知りませんでしたemoji250

上に気泡ができてしまっていて、さらにツノも立っていますemoji250

null

最後にチョコレートのガナッシュを挟んで完成emoji250

マカロナージュをしておらず更に乾燥も不足していることから上から空気が抜けており、さらに下からマカロンの特徴でもあるピエが出ていませんemoji250

マカロン好きのみなさん、次回は完成度を上げてアップしたいと思いますのでなにとぞemoji250

最近は少しずつコツをつかんできましたが、大切なのは…

1.ツノが倒れないくらいのメレンゲ(メレンゲを安定する時はグラニュー糖でも良いですが、その後アーモントプードルや食紅とともにゴムベラで混ぜる際は通常の砂糖ではなく溶けやすい粉砂糖がいいと思います。通常の砂糖ではマカロナージュで溶け切らないと思いますし、出来上がりも変わってきます。粉砂糖は通常の砂糖に比べ価格が非常にあがりますので、自分で作るようにしました。)
2.シートに絞り出したあとにツノが残らないくらいにするマカロナージュ(そのまま絞り袋に入れて放置すると下から垂れてしまうので、シートに絞りだす時は水平に近い状態で絞り出します)
3.表面のみ1枚の膜のような状態になるまでのほどよい乾燥(湿気っぽいまま放置すると何時間経っても乾かず…)
4.オーブンによって異なる焼き加減を知る(マカロンは下火が強いとふくらみが大きくなってしまうので、私は最下段で天板1枚ずつ焼くようにしました。マカロン下部が完全に火が通りきっている時は、天板とクッキングシートの間に挟み込むように新聞紙を数枚入れて調節するといいと思います。)

この4つかなと思っています。

また今日も挑戦しますemoji250



【スフレチーズケーキ】

そう、目指すは○トー○ーリアの○ーズズコットemoji250

やはりこちらも大切なものはメレンゲです。

たまごに白身のみで作っていき、最後に固めるイメージで何度かに分けて砂糖を入れます。

しっかり作れば逆さにしても落ちません。

null

やりすぎて少しボワっとしてます。

null

型にバターでシートを貼りつけて生地を流し込みます。

null

水蒸気で表面をしっかり熱するために2枚目の天板(レンジの板)に熱湯を入れて蒸します。

null

完成後に表面から空気が抜けないようにイチゴジャムを塗ります(アプリコットジャムがなかったので)

少しペタンとしていますが、これはメレンゲの問題や、荒熱がとれる前に型から出したのも原因だと思います。

null

お味は良かったみたいでとりあえず成功ですemoji250

null


【2回目】

2回目の挑戦では、メレンゲを混ぜすぎないように注意しました。

加熱時はいい感じに膨らみ、型の1.5倍程度に!ふくらみすぎじゃ…?

null

やっぱり最後は少し縮んでしまいましたが…

null

食感はふわっふわでグッド!

チーズズコットに一歩近づきいたような気がしますemoji250

ふわふわ系お菓子はメレンゲが大切だと思いますemoji250

ではまた次回emoji250

プレゼンデビュー!!

こんにちはemojisun
Nですemoji599

1年生は、5日に初めてのプレゼンテーション
ドレスコスメプレゼン」を行いましたemojicoldsweats01
全9チームをご紹介しますemojishine

チーム:weu' chan's
Hawaii Wedding 砂浜の上に輝く宝石
ドレスの胸元の模様を砂浜に見立てて選んだドレスemojihappy01
前日までリサイズ頑張ったねemojisweat01
nullnull

チーム:Sea(4)
ロマン 夏の夜空(海)
夜の海の深い青にぴったりのドレスがチョイスできましたemojimoon3
フェザーシャワーも綺麗でしたemojidiamond
nullnull

チーム:本気(マジ)
七夕 年に一度の特別な日を
天の川のようなドレスラインemojiribbon
ブーケは花言葉までこだわって作りましたemoji582
nullnull

チーム:ネバーランド
Tinkerbell ピクシーダストの魔法
今回の優勝チームemojibirthday
本編では脇役のティンカーベルを主役に!
ピクシーダストのおすそ分け素敵でしたemojiclover
nullnull

チーム:Normal
感謝 花嫁の秘めた思い
代々受け継がれるドレスをアレンジする「リフォームドレス」を着て
花嫁からご家族への感謝を表現emojiheart04
nullnull

チーム:SomethingBlue
Somethingfour 青いリボン
ヨーロッパの言伝え「サムシングフォー」の1つに注目して
青いリボンを大胆に取り入れましたemoji150
nullnull

チーム:桜真(ろうしん)
和 蝶
和と洋を組み合わせたドレスでどちらの良さも表現emojigood
モデルを活かした素敵な着こなしでしたemojihappy02
nullnull

チーム:BEAUTY AND THE BEAST
美女と野獣 小さい頃の思い出をもう一度
七五三で着たドレスを結婚式で着たい!という花嫁の願望を叶えましたemojishine
ベルそっくりの花嫁を作り出すことができたねemojiheart03
nullnull

チーム:Again
Change 生まれ変わり
メンバーたちの経験を活かし、「女性は誰でも変わることができる」
という思いを表現emojilovely
一瞬でドレスを変化させるアレンジは大変だったねemoji142
nullnull

初めてのグループワーク、初めての取り組み…
驚きや大変さなどたくさん学んだことでしょう。
次回は「人前式」プレゼン!
今回の反省を活かして頑張ろうemojichick

emoji101 ちゃたろうのTuBiC日記

プレゼンテーション2018に向けて
ブライダル2年生は毎日励んでいますemojipunch

5月21日 卒業生を迎えて音響の授業がありましたemojinotes
nullnull
今年もブライダル8期生の坂入先輩が来てくれました(^^♪
null


5月28日 MCのプロのレッスンを受けましたemojikaraoke
nullnull
nullnull
プロのアドバイスを受けて上手に話せるようになりましたよemojiscissors

今日はクラス発表ですemojisign03
本番に向けて頑張れ2年生emojirock

今年もBirthdayemoji561祝っていただきましたemojiup
null
ありがとう!(^^)!


最近具合が悪くてやせてしまったしまったちゃたろう=^_^=emojisweat01
null

すごい寝相のひめU^エ^U
null


またの報告をお楽しみにemojiclover

カレンダー

<   2018-06   >
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930